[商业信息]成都市井老火锅，一枝独秀叁口煮！

自从成都火锅发展以来，成都出现了越来越多的火锅。有的地方火锅只是打着“本地市场”的旗号，有的确实做得不错，不仅有本地市场氛围，还有专属文化。真正的市场火锅来自市场，也服务于社区居民。如今，越来越多的市场火锅也在向外国人介绍成都这一独特的地方市场文化。

在这个蓬勃发展的行业里，每个人都想分享市场上的一块火锅，却不知道三锅饭已经在这一类中站稳了脚跟。2018年底以来，三口库克用自己的实际行动诠释了成都的火锅文化是什么。

三口下厨，自己推动整个品类的重新点火！

【/h/】自2018年三口珠开第一家店以来，全国已有200多家店，利用其实力推广成都的市场火锅文化。

创始人阿鲍是市场的代表。与其他创始人不同，阿鲍有着其他老板所没有的独特商业眼光。从一开始，他就把市场火锅确定为方向，坚持了下来。第一家店在春熙路附近找到了一家便宜的店，以极大的热情开始了他的火锅生活。

[分三口煮，小盘泡在油里，泡完味道更好]

【/h/】市面上火锅缺的就是简单的瓷盘，里面装的都是简单的菜肴，没有太多的装饰和调整。当一片生菜作为基础时，配料直接放在上面。毕竟是味道，不是浮夸的装修。

【/h/】三锅烹饪不仅创造了小盘，还在此基础上创造了油浸小盘。将食材浸泡在色拉油中后，火锅会更嫩，因为油会牢牢锁住食材的鲜美味道，所以食材的味道就可以恢复了！

[三口做饭，用“原装奔驰锅”神话创造品牌差异]

【/h/】现在市场上热锅如雨后春笋，三个煮好的锅怎么还能站住脚？

特性是一个非常必要的因素。在成立之初，阿鲍卖掉了他最后一件值钱的物品，那就是奔驰，所以他对奔驰的依恋也就融入了三煮锅的底部。虽然他以后再也开不了奔驰了，但有这个奔驰锅还是很幸运的。

【/h/】分三份:红锅、蘑菇汤、西红柿，能满足男女老少的各种口味。在这个奔驰锅里，都可以心满意足。

[三煮一桶江山，成都第一家国内啤酒体验馆]

三煮14瓶国产啤酒放在一桶里，叫“江山一桶”

这一桶豪爽的葡萄酒在市场氛围中不可或缺。十四种国产啤酒，无论是成都经常喝的雪花，重庆特别的山城，还是青岛、拉萨、台湾等全国著名的啤酒，都放在同一个桶里。

【/h/】作为江湖豪杰，这一桶是酒，是文化。

即使在以安逸舒适著称的成都，现在的生活节奏也越来越快。有时候，我们停下来和三五个朋友吃个火锅。这就是市场，三个厨子追求的“江湖”！

【/h/】得益于锅底独特的菜品和文化，三口终于在成都火锅的圈子里熟了，稳稳的占据了榜首。