[商业信息]做不一样的卤菜 张飞牛肉“飞常鲜”定义健康卤菜新标准

【/h/】2015年6月，国务院发布《关于大力推进大众创业创新若干政策措施的意见》，其中提到的“双创新”正式成为国家战略。2017年7月，四川省人民政府发布《推进实体零售创新转型四年行动计划(2017-2020)》，连锁经营迎来发展春天。借此机会，张飞牛肉率先启动“飞长仙”双创新示范工程和“万人就业”行动计划，积极响应国家推进“大众创业创新”的战略方针。

众所周知，张飞牛肉作为亚洲500强企业之一，是国内牛肉食品市场的第一品牌。作为“张飞牛肉”的姊妹品牌和新一代熟食的新品牌，“肥肠线”以“美味、卫生、健康、方便”重新定义了卤菜市场的新标准！

好吃

【/h/】张飞牛肉“做牛肉”是特产，所以张飞牛肉和昌飞自然要做“鲜卤”来发扬特产，而鲜卤牛肉系列产品作为昌飞新鲜度的“招牌”，充分发挥了特产的作用。飞长仙的原辅料全部来自绿色生产基地，当季采购精选，然后低温保鲜，始终保持独特风味。当地的无公害牛肉浸泡在秘制卤水中，鸭脖鸡脚淋上浓郁的香油、香辣猪蹄、红油耳片，这些都让人口有足够的水分流过三千尺。

健康

费长先引进世界一流的生产检测设备，严格执行食品生产国家标准。其中，新鲜卤制品生产车间始终保持8-10℃的恒温，空气体洁净度达到万级，相当于药品生产企业的标准。保鲜包装采用高阻隔性的进口包装材料，不含任何添加剂和防腐剂，通过气体置换实现物理保鲜。此外，在运输和储存过程中，采用干线冷链运输+城市保温配送方式，6小时到达码头，全程冷藏保存。此外，费长先首创行业透明+智能中央厨房，24小时在线视频直播制作现场。

从质量追溯到无菌生产，从气调保鲜到冷链运输储存，24小时不间断直播让消费者真正体会到“安心看、安心吃”的美味体验。

健康

【/h/】飞昌线中央厨房，引进了安捷伦、美国伯乐公司等多种高端检测设备，对牛肉等原料及相关辅料的农药残留指数、重金属、添加剂、动物源性(dna)进行检测。此外，飞昌线还配备专业检验员，对公司原辅材料进厂、生产过程、产品出厂进行全方位的质量检查和监督，确保每批生产的产品100%符合国家标准。从原料采集到生产过程，保证产品的安全和营养，让消费者吃得更健康。

方便

【/h/】费长先以古蜀特有文化元素的街景卖车为载体，线上线下开放，源头直接与餐桌相连，解决了用餐问题的“最后一公里”。到目前为止，飞长仙已经在成都的大型社区建立了数百家街景商店，让消费者走最短的路线，吃到最健康、最美味的新鲜熟食。

【/h/】从原料的可追溯性到食材的加工，飞长仙真的让新鲜卤制品从“天头”到“舌”完全透明。始终坚持“鲜”是其“质”，“味”是其“根”，“态度”是其“魂”，秉承“鲜、味、态度”的品牌理念，飞长仙不仅重新定义了国内生鲜熟食市场的标准，更成为生鲜熟食市场“健康、美味、方便”新潮流的引领者！