[商业信息]走下神坛的星巴克 傍上阿里开展新零售

【/h/】不久前，星巴克发布了2018财年第三季度报告。据公开信息，其在中国/亚太市场的运营利润率下降了7.6个百分点，而在中国的同店销售额同比下降了2%。这是星巴克九年来第一次经历中国市场的衰落，另一个振奋人心的消息是:8月2日，星巴克正式与阿里勾搭，展开全面深入的战略合作，与阿里巴巴平台共同发展。

你为什么勾搭阿里？性能下降只是其中一个原因

星巴克作为中国最著名的咖啡品牌，进入中国后很长一段时间内一直是白领阶层的最爱，甚至演变成一种文化信仰。然而在2018年，星巴克似乎被忽视了。其业绩九年来首次下滑，利润率也在下降。也许大多数人会认为业绩下滑让星巴克“步阿里后尘”。

【/h/】然而，www . safe rich Equity Research Institute的研究显示:“星巴克除了近几年业绩下滑之外，一直在加速高端门店和旗舰店的布局，这些门店基本都位于高端繁华地区，门店的扩张导致星巴克的成本不断增加。在星巴克内部，由于其核心高层霍华德舒尔茨(howard schultz)在6月份决定退休，这段时间的辞职自然导致星巴克面临一些动荡。"

internet plus的咖啡野蛮增长市场份额被抢占

星巴克进入中国后，依然坚持原有的销售传统。然而，在互联网时代，互联网加的咖啡正在疯狂增长。瑞星咖啡、连咖啡等品牌的崛起，让咖啡外卖流行了一段时间。短短几个月，他们在线上线下都表现出野蛮的增长趋势，甚至大规模抢占咖啡市场份额。对星巴克影响很大。

【/h/】佳丰瑞德上海第一分公司总经理陆家明先生表示:“目前，互联网加咖啡市场的崛起已经如火如荼。他们使用成熟的在线支付方式、高质量的送货等基本服务和烧钱的理念，在年轻的消费市场迅速崛起。如果星巴克只针对高端和繁华地区开展业务，那么其下行趋势不可避免。与阿里的战略合作是其自救行动的开始。短期来看，阿里的平台、技术、资源都可以是星巴克。服务。”

星巴克和阿里的合作其实对双方都有一定的优势。对于阿里来说，可以获得700万高端注册会员的用户资源；对于星巴克来说，可以直接从支付宝、淘宝、口碑等高流量平台引流，更重要的是有针对饥民的投递，再加上盒马清新生活的服务，几乎可以攻无不克。

【/h/】新零售开业真的有可能反击吗？

问题来了。星巴克和阿里牵手，能反击吗？目前还不确定。众所周知，星巴克卖的咖啡很贵，不仅仅是因为它的咖啡豆质量上乘，还因为很多系列都是马上消费的。对于浓缩咖啡来说，如果放得太久，油就会破裂，味道的平衡就会被破坏。如果采用外卖配送，那么时间就是星巴克最大的敌人。如果口味大打折扣，即使业务能带来一定的增量，创始人也可能会停止发货。

佳丰瑞德上海第一分店总经理陆家明先生分析说:“除了时间影响星巴克的口味，还有很多因素需要考虑。拿烧钱补贴来说，现有的互联网咖啡几乎是星巴克价格的一半，前期都是用烧钱策略来吸引用户消费，占领市场。那么星巴克应该如何选择就是一个矛盾。这是一种妥协，以降低咖啡价格或烧钱的补贴，并打价格战。投资咨询400-803-1818。

【/h/】由此可见，星巴克和阿里虽然合作推出新零售，但并不是星巴克的生命线，只是形势所迫。对于一个建立在传统基础上的企业来说，在星巴克植入互联网基因可能不值得。