[商业信息]老板电器联合京东召开战略发布会，将使蒸箱成为厨房第二中心

【/h/】3月1日，Boss Electric与JD.COM在京召开“Boss Electric打造中国新厨房40周年”战略会议。Boss电器emt电商 蒸箱事业部ceo蒋、家电厨卫总经理、Boss电器蒸箱事业部主管唐、Boss电器电商销售总监、“中国食品教育倡导者”发起人、“食品谈话”创始人等出席会议。

“我们将与JD.COM携手扩大行业的音量，让蒸笼能像今天的油烟机一样受欢迎，成为中国厨房必备的电器。”姜在发布会上表示，双方将通过此次会议深化战略合作，充分发挥各自在未来蒸笼品类推广销售方面的优势，共同推动蒸笼产业的发展。

【/h/】据国内权威市场调研机构益康统计，截至2018年底，嵌入式蒸汽箱零售量已超过77万台，同比增长56%。其中，Boss电气以36.32%的市场份额位居行业第一。这意味着市场上每卖三个嵌入式蒸锅，就有一个来自老板的电器。

“Boss Electric的中式蒸笼等厨房电器产品在京东一直保持着领先的销售业绩和优秀的用户口碑，”JD.COM家电厨卫总经理叶波表示。

【/h/】会上，Boss电气还发布了一批新的蒸笼产品，如高端智能8系列新产品、下层嵌入式蒸笼、嵌入式蒸烤机、桌面蒸烤机、Boss中式蒸笼s271a等。

蒸笼将成为中国厨房的第二大中心

【/h/】在美国、日本等发达国家，当厨房电器发展到一定阶段，会出现除了烟灶以外的非明火烹饪工具，成为厨房的第二中心。其中，美国百分之九十五的家庭使用烤箱，日本使用微波炉。老板电器认为，蒸笼将是中国厨房的第二个中心。

中国是最早使用蒸汽烹饪的国家，蒸汽文化历史悠久。经过几千年的变化，它仍然保持着强大的生命力。近年来，在中国人的烹饪习惯中，油炸和红烧的比例在减少，而蒸的比例在增加。蒸锅作为一种新型的厨房电器，具有美味、健康、高效、使用场景丰富等优点，受到越来越多中国消费者的青睐。近年来，它已成为中国厨房电器市场的新增长点。

【/h/】据了解，Boss电气已将中国蒸笼确立为第二大类，并投入大量资源进行品类研发和推广，如成立蒸笼事业部、成立中国蒸笼文化研究院、针对不同用户群体和不同使用场景推出不同类型的蒸笼等。

(江，蒸箱事业部ceo，emt电商ceo，Boss电器的演讲)

“我们用现代科技还原和提升传统中式烹饪的味道，让蒸笼做出地道的中式味道，最终脱颖而出，赢得用户的青睐。”蒋表示，老板电器的目标是让蒸笼销售占公司收入的35%，与第一类卷烟机持平。

JD.COM推出了许多新产品

【/h/】活动当天，Boss Electric还发布了5款全新的中式蒸笼产品，提升了产品的核心性能、空结构和烹饪创新。据老板的电器烹饪中心电器蒸锅业务部负责人唐介绍，会同江南大学食品学院国家重点实验室，对不同食物的最佳营养价值和口感进行了测定，并绘制了菜肴的“烹饪曲线”。通过将研究成果应用到产品中，实现了营养和口感的统一。这次发布的老板中式蒸笼s271a可以根据“烹饪曲线”智能烹饪，成为今年蒸笼产品的亮点。

【/h/】此外，各种新产品也在发布会上展示了自己的神奇力量:带陶瓷炖锅的中式蒸锅s228可以“慢蒸”；下嵌蒸笼中可放置蒸笼，恢复传统蒸法；嵌入式蒸烤机具有“蒸汽嫩烤”和“高温快速蒸”功能。Boss Electric在厨房技术方面的领先优势和对中国烹饪的独特理解给客人留下了深刻的印象。

携手JD.COM，弘扬传统蒸文化

蒸笼在JD.COM的厨房和浴室领域也是一个非常有潜力的类别。2018年，JD.COM专门成立了嵌入式微蒸烘焙部。2019年是轮船市场加速增长的关键一年，本次会议也将是双方合作升级的新起点。

(JD.COM家用电器厨卫总经理叶波)

作为Boss电器的战略合作伙伴，JD.COM和Boss电器携手走过了11年。“我们两个在品牌概念和用户群体匹配方面都有很高的一致性。” JD.COM家用电器厨卫总经理叶波说。据悉，JD。COM庞大的用户基础和先进的用户大数据技术，不仅有助于Boss Electric更好地销售轮船，还能促进品牌与用户之间建立长期的联系，也能促进有数据产品的不断创新和改进。

叶波还表示，虽然蒸笼市场的蛋糕继续扩大，但也存在产品质量参差不齐等问题。未来希望双方共同努力，带领蒸笼行业向高端良性方向发展。“中国人对厨房美好生活的追求是永无止境的。在创造人类对厨房生活的一切美好愿望的道路上，Boss电器的探索和奋斗也是永无止境的。”姜表示，今后，Boss电器与将充分发挥战略合作的协同优势，推动蒸笼品类在中国的发展，致力于传统蒸笼文化的传承和发展。