[商业信息]厨电市场低迷如何破局？老板电器选择继续提升产品力

被誉为“圣商”的稻盛和夫创办了两家财富500强企业，他说，企业就像竹子，战胜萧条就像种下一个竹节，是企业再次成长的支撑，让企业的结构变得强大而坚韧。

【/h/】2019年，中国厨房行业在2018年继续低迷，上半年零售额同比下降9.5%。事实上，与日、韩等国人均拥有的厨房用具相比，中国的厨房用具市场仍有空.的巨大增长目前，厨房电器市场与其说是低迷，不如说是“竹节”,对于厨房电器产业部长:摆脱对房地产市场的被动依赖，创造更大的价值，围绕厨房和烹饪需求空房间，并实现持续增长。

【/h/】作为厨具行业的领先品牌，Boss电器在打造高端厨具的40年过程中，形成了自己的发展逻辑，即始终以产品实力为核心，在不断变化的市场环境中稳步前进。面对如今厨具市场的放缓，Boss电器依然选择提升产品实力来破局。

买厨房电器不是喝可乐，最重要的是产品实力

【/h/】产品力，这几年在互联网领域突然流行起来的一个词，早就是Boss电器里融入灵魂的一个人物:专注中式厨房，用心做产品。这是企业由来已久的信条，也是厨房用具这一类别的客观要求。

可口可乐之父罗伯特·伍德拉夫曾经说过，即使所有可口可乐工厂都被大火烧毁，我也可以在三个月内重建整个可口可乐。

对于可口可乐来说，无形品牌资产是最大的资产，是企业的命脉。我们喝的是可口可乐，喝的是这个品牌的感觉。很多快消产品也是如此。而厨房电器是产品实力最高的行业。

【/h/】首先，我们购买厨房电器是为了满足日常烹饪的刚性需求。我们一个月不能喝可乐，但是没有厨房电器就不能做饭，除非你愿意回到三十年前的厨房状态。

【/h/】其次，厨房电器也是装饰性很强的产品。我们买的是油烟机或者灶具，安装拆卸都比较麻烦。我们希望它被购买后可以使用很多年。

【/h/】家用电器中，厨房电器是最能承受损失的苛求产品。油烟机要经得起烟油污染，灶具要经得起高温燃烧，蒸锅也不要怕蒸汽腐蚀。如果电视机出了问题，不看对我们的生活不会有太大影响，但是如果厨房电器出了问题，会立刻影响我们的日常做饭。

根据马斯洛需求层次理论，人类五大需求由低到高依次为生理需求、安全需求、社会需求、尊重需求和自我实现需求。我们发现厨房电器首先要满足的是生理需求和部分安全需求。

这个特点决定了厨房电器是最重要的产品。厨房电器被誉为家电行业“最后的利润高地”。这是因为Boss电器等龙头企业保持了良好的竞争氛围，引领行业继续向高端迈进；另一方面，人们宁愿花更多的钱，也不愿购买质量可靠的高端厨房电器。

今天，人们赋予烹饪更多的文化和情感意义。《向往生活》《中餐厅》等明星真人秀的火爆就是一个很好的例子。

但即便如此，对于家庭日常烹饪而言，厨房电器的首要任务是满足基本需求:方便、高效、健康，做出地道的中国风味。很简单，如果抽油烟机的吸力不够大，导致油烟四逸，或者蒸锅里的蔬菜蒸的特别慢，有冷凝水，总之烹饪过程充满了烦恼，这种情况下，根本就没有好的烹饪向往。

目前，上述需求远远没有得到满足。随着智能家居时代的到来，厨房产品/房间的想象空间依然巨大。

更好的了解中国烹饪，更好的了解你，依靠强大的产品实力

【/h/】专注中式厨房40年，Boss Electric深知中式厨房和中式烹饪的痛点。基于这种洞察，Boss电气始终把产品实力放在核心位置。

产品实力的根本在于创新。从与空航空航天804研究所合作，研发中国的第一代油烟机，后来推出了业界第一个不可拆卸油烟机，第一个大吸油烟机，第一个中央油烟机，然后在2018年。中国汽船被确定为第二类，2019年推出第一款一体式油烟机。老板电气始终以创新提升产品实力和动力

【/h/】正是在不断寻求产品实力突破的过程中，Boss Electric不断践行着自己的使命——创造人类对厨房生活的一切美好向往，形成自己独特的品牌理念——打造全新的中式厨房:致力于用现代科技改造中式厨房，重新定义中式烹饪，推动中式烹饪生活的变革，让每一个家庭都能享受到正宗的中式风味，还原中式厨房的人情味。

品牌力不是不重要，强大的品牌力是建立在产品力的基础上的。Boss电器的品牌主张，其实是对自己事业的描述:用现代科技创新产品，让中国人的烹饪生活更美好。在20世纪80年代，创新产品是一个简单的排气罩；今天，创新产品是智能集成厨房电器。不管在哪个阶段，老板对自己的定位总是很明确的。

【/h/】对于Boss电器来说，没有必要嫁接其他文化理念来打造高端厨房电器品牌，形成强大的品牌力量，因为中国烹饪本身就是一个充满活力的文化矩阵。

【/h/】2019年，Boss Electric进一步提出“多了解中国烹饪，多了解你”。我们可以说这是一个品牌口号，也可以说这是Boss Electric对自己产品的理解。Boss Electric深知，如果产品实力跟不上，品牌文化就会深入人心，最终成为空.的一座城堡

【/h/】在行业内，Boss电器是一个“职业玩家”，是一个拿产品说话的“实力派”。体现在消费者的认知上，他们选择boss电器往往不是出于感性的原因，而更有可能只是认可产品的专业性和可靠性，这可以解决很多做饭的麻烦，让他们享受厨房生活。

【/h/】在市场增长的转型期，厨房电器企业持续提升产品实力，可能是实现可持续增长的关键。