[商业信息]忘不掉的味道，品品牛板筋改良童年零食成网红

零食作为童年不可或缺的亮点，是挥之不去的童年记忆。不知道为什么，现在总觉得小时候的零食最好吃。时光荏苒，童年的记忆可能还记忆犹新。可惜很多东西买不到。不知道你记不记得。那些让我们一放学就冲进食堂的零食怎么办？作为校园里流行的和辣条同名的小吃，网上热卖的牛筋还是小时候的味道吗？

童年的记忆正在恢复活力，新衣服在年轻人中很受欢迎

【/h/】在休闲零食的整个市场份额中，我国休闲零食人均消费量仅为2.2 kg，人均消费量为75.3元，与发达国家相比仍处于初级阶段，市场潜力巨大。与此同时，年轻人的口味发生了很大的变化。随着居民整体消费结构的不断升级，休闲小吃不仅仅是为了娱乐，情感和质量也将成为驱动消费的重要因素。在高端+青春+健康+代餐的新潮流带动下，牛筋等童年零食也有所提升，成为网络名人中现代年轻人的新宠。

【/h/】目前淘宝上最受欢迎的产品是牛筋，在网络名人的零食领域独树一帜。说到牛柳受欢迎的原因，虽然童年的感情占了一部分因素，但其独特有趣的包装和口味的提高是其受年轻人欢迎的原因。

桃子是00岁的。对于牛筋，她给出的理由是“符合年轻人审美的包装，有趣的四川话设计，聚会旅行必备，三种让不能吃辣的人也喜欢牛筋的味道。”

当然，除了年轻人，品尝牛筋作为一种受欢迎的四川小吃，也俘获了许多吃美食的老年人的心。

“小时候最刺激的事就是上课偷偷吃牛筋。品尝牛筋让我找到了一边吞咽一边偷偷咀嚼牛筋的感觉。牛筋的三种口味也很有特色，不仅让我找到了童年的味道，也让牛筋更加美味，欲罢不能。”

用心精致，717美食节让零食更有仪式感

不可否认的是，生活品质时代的新一代消费者正在经历仪式的需要。

“笔下有‘富贵’，有米有油有盐，心中有浪漫情怀”，这是张爱玲对生命仪式感的追求。哪怕是很简单的一件事，也是仪式感用心去炼的一种体现。就像每一款新产品都是通过品尝食物精心打造出来的一样，哪怕是一片牛筋，甚至是一个调味配方，都是经过层层筛选精心打造出来的。这就是零食的仪式追求。

仪式感背后的逻辑，其实是对品质的责任，对精致生活的追求。

【/h/】畅销牛筋也经历了上百次的配方改良。通过将多种香料与正宗的卤汤混合，加入胡椒、芝麻、白糖、植物油，不断改进和优化创新的工艺，最终实现了月销售额10万块淘宝的畅销爆款。改良后的牛里脊肉不仅闻起来更诱人，而且吃起来更辣更美味。绝对是缓解食欲的好产品，让美食家味蕾倾倒。

【/h/】即将到来的717吃节，美食也将大受打击，一场狂欢将以各种新鲜的风味充斥年轻人的精致生活。产品食品负责人表示，在提升客户消费、追求更高品质生活的背景下，产品食品并没有改变初衷，坚持为客户提供质量更好、口感更好的美味小吃。