【财讯】美团外卖发布数据：2018年广州人吃的湘菜比长沙多一倍

广州人偏爱川湘菜，但长沙人喜欢煮饭。

广东省的接口

文/詹丹晴

美团外卖最近公布的年度兴趣数据显示，清淡的粤菜越来越不能满足重口味的广州人，川湘菜菜系在广州大受欢迎，订单量比原产地长沙多一倍。 但是广州人并不是什么都没吃。 云南锅，俄罗斯菜，老北京锅年订单量很少。

根据美团的外卖数据，年川湘菜在广州大受欢迎，年订单量达到1100多万，在广州年度最受欢迎的料理中占第四位，在原产地长沙只有570多万。

清淡的粟菜越来越不能满足重口味的广州人，外卖订单中店里的“放辣椒”的人很多，一年共计84万张外卖票被记载为“辣”，是全国第二大外卖被记载为“辣”的城市。

另外，粟菜在穗城排行榜后，年订单量为649万人，排在第8位，肠粉和煮饭都从前10名降到了第16、17名。 煮饭是广州地区的特色美食，但在长沙很受当地食客欢迎，以628万张外卖订单名列第三。

另外，肠粉不仅在广州，在其他省的接受度也很低，在上海排第60位，在南京排第71位，在北京排第82位，在哈尔滨的遭遇最悲惨，一年也没有达成1万的订单量。 这与肠粉在外地的出品、味道不及广州当地没有关系。

根据美团的外卖数据，广州人最喜欢的外卖种类是快餐小吃、西式快餐、米粉/米线、川湘菜、麻辣热/关东煮。

广东人什么都吃，每年5种菜在广州点量最少，分别是云南锅、俄罗斯菜、老北京锅、西班牙菜、羊蝎子锅。

其中最喜欢云南锅的特别少，一年只有四个订单，蝎子锅的订单量有点多，有317个。 这个数字和喜欢蝎子锅的北京不相上下。 后者的销售订单量是35万。

根据美团外卖全国30个主要城市的统计，全国年度外卖王花落在广州。 据说广州的罗先生每年花32万元叫外卖。 不仅如此，他以1678张外卖订单量位居广州市首位，一年365天早上外卖点不停，平均每次外卖前要200元。

另外，大学的学子也热衷于卖菜。 在全国2914所学校中，中山大学(大学城校区)的订单量为449万，是全国高校中最好的。 大城校园宿舍最多可以容纳12456名学生。 这相当于每个学生一年点360份外卖。

(本文来自接口)

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