【财讯】五指毛桃 这股特别的气味无法假冒

原题:五指毛桃这种特别的气味不是假的

文/图羊城晚报记者馀燕红

通讯员高三德

夏天多雨，潮湿，所以这个时候最好煮五指毛桃汤。

五指毛桃又称五爪龙、土黄芪、五指牛奶、广东人参等。 桑科植物粗叶榕的干燥根是岭南地区常用的一味中药。 其叶与五指相似，同时，叶子上长有细小的毛，果实成熟时像毛桃，因此被命名为“五指毛桃”。

根据《中华药典》，五指毛桃味辛甘、性平、微温具有益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿、止咳化痰等功效。

《广东省中草药标准》甘、微温，入肺、脾、胃、大肠及肝经。 具有益气健脾、袴痰、化湿、舒肌活性。 用于肺虚痰喘、脾胃气虚、肢倦怠无力、食少腹胀、水肿、带下、风湿痹痛、腰腿痛。 也适用于慢性肝炎、肝硬化腹水辅助治疗。

●皮薄坚韧，容易剥落，富有纤维性。 截面皮木容易分离，木部淡黄色。

●表面坐皮橙黄色到红褐色。

●气微香特异(有淡淡的椰子香味)，味道淡淡。

在各地的药材市场，有时会出现假冒五指毛桃的树根。 为了防止虫子，也有用硫磺熏制五指毛桃，经常卖相的商人。 遇到这种情况，我们怎么辨别呢？ 什么五指毛桃最好？ 广州市中医院药学部副主任中药师王小英告诉大家选择。

看颜色，通常最好是茶色的黄色，根据野生环境生长的土质的不同颜色也不同。

二、选择面团，粗糙黑色比较有效的成分反而少，最好根细。

三、闻到味道，没有硫磺气味，好的五指毛桃有淡淡的椰子香味。 这非常重要。 天然椰香不能伪造其他树根。

她五指毛桃药性温和，有实热症，所以注意不要喝。 另外，尽量减少未淋湿的人。

推荐饮食疗法

五指毛桃猪脚汤

材料:五指毛桃50克，猪脚500克，姜2片

方法:将五指毛桃洗净，放水浸泡20分钟。 猪脚洗手，把所有的材料放入锅里加水，先大火烧开，然后用小火煮两个小时，放盐调味即可。

效果:舒筋骨，健脾胃，益气血

五指毛桃鸡汤

材料:五指毛桃30克，鸡肉皮500克，瘦肉200克，麦冬5克，姜2片

方法:将五指毛桃洗净，放水浸泡20分钟。 鸡肉要水洗，所有的材料都放在锅里加水，大火沸腾后用小火煮两个小时，放盐调味即可。

效果:气阴双补

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