【财讯】给临期食品一个“法律身份”

原标题:赋予临时食品“法律身份”

■李英锋

据《人民日报》报道，市值169元一箱的进口企业品牌矿泉水，99元可以买2箱。 进口的东南亚产白咖啡30元3盒。 来自欧洲的面包干燥价格为9.9元一盒……周末傍晚，位于北京西单商业街的进口食品店很热闹。 同样是进口食品，但由于快到质量保证期，商品明显以低价销售，吸引了很多顾客。

从线下持续增长的商店到线上相继兴起的平台，近两年，临床食品成为了有点商家看中的“财路”，有些商家把剩下的质量保证期直接作为商品价值的换算依据。 这些以往困扰食品制造商、经销商、商超店的问题似乎有新的应对方法。

临床食品是指即使接近食品的质量保证期和失效期也在保质期内的食品。 严格来说，临终食品是满足保质期要求的安全食品。 但是，客户和商家由于临床食品供求新闻和安全可靠的不对称，临床食品暂时成为不自然的存在，很多客户用合同等号描绘临床食品和过期食品，心中有疑问地抵抗，远离，很多商家面对临床食品也很困难 抛弃和废弃临床食品是对食品质量、新鲜口感的严格控制，是与客户建立信任关系的重要措施，但在内。 事实上，解决临时食品是世界性的课题，世界每年浪费大量食品，其中大部分是临时食品。 在规则允许的框架下，基于食品安全和顾客权益安全，基于双方自主的大体，打开临时食品流通通道，可以给顾客带来价格实惠，降低商人的库存、损失压力，减少资源浪费，多赢

但是有些我们应该理解现在的临时食品还是消极的商业概念，不是统一、标准的法律概念、监督管理概念。 根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等食品类法律法规，对临床食品没有进行特别的调整，根据2009年制定的《食品市场分类监督管理制度》，基础监督管理部门对百货公司、超市等公司在保质期内、保质期届满等 对于即将到期的食品，应该在陈列场所提醒顾客注意，该制度是规范文件的效力，另外，即使有一点也与临期食品相比制定了相关规范，稍微有过动作，但实质的复印件和形式有很大不同。 例如，广州市颁布的《接近保质期的食品管理办法》是地方政府的规则，北京市的《接近质量保证期限的食品销售专区制度》是原北京市工商局制定的规范文件，上海超市卖场接近保质期的食品管理制度由监督管理部门领导 地方规范的性质、效力不同，临床食品的概念定性、标准划分、管理方法也有差异，不能聚集强有力的商家自律共识和监督管理共识。

我们需要给予临时食品正式的“法律身份”，建议立法部门、市场监督管理部门等推进临时食品的“入法”，通过制定《食品安全法》的修订、专业实施细则(或当地法规、规则)、行政解释等方法。 临床食品有“法律身份”，商家、监督管理部门、客户可以在心中获得数量，在经营、监督管理、维权过程中有法律。

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