[商业信息]十一黄金周重庆旅游体验特色小吃 渝味晓宇的酥肉必吃不可!

“一场秋雨一场寒”，随着几场秋雨的落下，重庆这个“热”的城市变得像小家碧玉一样柔媚。尤其是即将到来的“十一黄金周”，秋高气爽的重庆，更是众多外国游客出游的首选。在这个充满“香辣美味”的城市，有哪些可以体验的特色小吃？今天作者给大家做个小盘点，让你去重庆永远不踩雷！

重庆面

【/h/】重庆小面是重庆四大特色之一，属于重庆面，属于重庆菜，也是最简单的一种面食。调料是重庆小面的灵魂，一碗面靠调料来提升风味。先拌好调料，再加入煮好的面条。辣味和谐无刺激，面条浓滑，汤汁清香，口感浓郁。

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【/h/】在重庆，还有一种面食可以和重庆小面相比，那就是手抄。这里说一下手工做馅的极端压力。肉要结合足够的水分，做好的馅料才能浮在水面上。书法的特点是滋补、滑嫩、咸咸。

陈

【/h/】陈麻花是重庆著名的汉族传统小吃，香脆爽口，不能长时间放在棉花里。陈麻花的主要卖点是磁器口，在重庆旅游流量巨大。有七种口味:甜的，盐和胡椒，辣的，蜂蜜，海藻，五香和葱油。融合了各种风味，回味无穷。

余伟小雨脆肉

脆皮肉其实是山西、陕西、河南三省的地方特产小吃。但是在重庆这个好吃的城市，也有一种酥肉，很脆很嫩很爽口，肥而不腻。这里的酥肉不是专卖店的，是小玉火锅店的配套小吃。选择瘦五花肉，用纯蛋液包裹，严格控制温度，这样炒出来的酥肉才能再好吃。这也是很多美食家极力推荐的重庆小吃！另外，重庆小玉火锅店的蛋糕也是特色小吃的，用豆粉和红糖汁包着，做的又软又甜，让人垂涎欲滴！

烤脑花

红烧脑花，重庆汉族特色小吃人，以猪脑为原料，配以海椒碎、胡椒粉等调味品。烤脑花气味醇厚，口感柔和，香而不腻，油而不肥。是去重庆旅游必不可少的小吃。

酸辣粉

【/h/】重庆酸辣粉粉丝口味浓郁，麻辣酸味，香气浓郁，开胃，深受全国人民的喜爱。重庆酸辣粉的特点是“麻、辣、鲜、香、酸、油但不腻”。号称“天下第一粉”。所以是重庆一定要体验的一种美食。

山城小汤圆

山城小汤圆有桂圆那么大，但是皮很薄，里面包着的馅隐约可见。馅料由猪的边缘油、芝麻、桃仁、花生、白糖等制成。咬皮的时候感觉很好吃，不粘牙。里面的馅料味道独特。

江津米糖

【/h/】江津米花糖，因产于重庆江津区而得名，是重庆著名特产之一。配以优质糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、动植物油、麦芽糖、玫瑰糖等。作为原材料，它是由10多个过程。本品洁白、晶莹剔透、甜脆爽口、甜而不腻、营养丰富，具有滋阴补肾、开胃健脾的功能。

赖涛素

【/h/】作为重庆的传统名点，赖涛素原名其实就是沱头酥，口感和质地细腻，香甜可口，富含芝麻油、鲜花和水果，以甜脆著称，入口无油腻感。外观为核桃壳花纹，有天然裂纹，颜色为深黄色，光滑。

易白石板鸭

易白石板鸭是重庆有名的特产。它以巴县的一座城市易白石命名。它有100多年的历史。它是通过酸洗和烘烤等许多工艺制成的。蜡味鲜美，回味无穷。是高蛋白、低脂肪、饮用和餐饮的好产品。以其出色的颜色、香味、味道和形状而闻名。

在重庆，“辣是一种气质，麻是一种态度”，辣是重庆人孜孜不倦的追求。想去重庆旅游，得带个能吃辣的胃，带个高到爆炸的心。我劝你，如果来重庆，一定要做好准备。这里的美味小吃不仅能抓住你的胃，还能抓住你的心。