在普遍营养的时代,我们需要精确的营养
随着人们生活水平的提高,人们的饮食需求已经从“吃饱饭”转变为“吃好饭”,健康意识也在不断提高。但是传统的营养液通常简单粗暴,什么都吃,什么都好。这种“一刀切”的大众营养忽略了个体差异(营养的吸收、合成、运输、代谢都存在遗传背景差异,也与目前体内的营养状况和个人生理特点密切相关),不能满足当前的需求,所以“精准营养”成为发展趋势。
在这样的社会背景下,智能计量餐桌
应运而生!
集成了称重传感器模块和rfid读写装置,通过感应托盘和菜盆进入读写区前后的重量变化,可以计算出待取菜品的重量,实现智能称重计量,通过显示菜品的营养成分和个性化的推荐提醒,指导食客合理膳食和科学饮食。
智能计量餐桌提升精准营养
1。科学互动当食客自行选择餐食时,界面会动态显示各种美食信息和推荐提醒,与食客进行科学互动,让用餐体验更加贴心。
▲智能计量餐桌软件界面
2。食品的营养标签不仅仅是数字
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。目前的食品信息显示模块可以显示食品名称、做法和食品特性的三色标签。但同时也会给食客带来困扰:我该如何根据这些数字来选择食物?因此,我们将食物分为三类:绿色和自然,越多越好和健康控制(来自尼尔森的2015年全球健康报告)。这样,食客可以更容易地将食品标签与自己的需求结合起来进行食品选择。
]绿色天然:纯天然、非转基因、果蔬制品、天然口味
越多越好:富含膳食纤维、富含蛋白质、全谷物、强化钙]健康控制:低/无胆固醇、低盐/低钠、低糖/无糖、低/无脂肪、无糖浆、低/无碳水化合物、无咖啡因、无胶原蛋白
能源仪表盘:根据食客选择的不同菜品和数量,结合食客的个人数据,动态显示这顿饭的累计热量状况
食品标识系统:
绿色:推荐
黄色:中度消费红色:谨慎消费
营养不是急功近利,营养不是一刀切,营养不是一朝一夕的事,而是要靠持续的科学配餐和精准干预。
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