[商业信息]外卖代运营商食亨获得由TPG软银领投B2轮融资

最近，外卖代理服务提供商“石亨”宣布，将于2019年2月获得数千万美元的b2轮融资，该融资将由两家领先的全球私募股权机构tpg和软银亚洲风险投资(Softbank Asia Venture Capital)共同成立的合资基金牵头。石亨团队表示，这一轮融资资金将继续用于扩大市场份额，深入挖掘客户需求，培养人才梯队。

【/h/】这是石亨团队过去一年完成的第三轮1亿元融资。2018年，石亨先后完成了红杉资本中国、高蓉资本和袁晶资本投资的1亿元以上的A轮融资和1亿元以上的B 1轮融资。

在经营业绩方面，石亨赢得了星巴克、周黑鸭、功夫、迪科和百胜等大多数餐饮品牌的外卖业务！集团以其专业领先的服务团队，也为众多腰牌和中小商家带来了数倍的收入增长。在融资实力方面，石亨在一年内从中国顶级资本获得了三轮1亿元人民币的融资，并获得了大部分代表外卖运营的资金。通过对产品的不断投入和打磨，确保服务质量在行业内遥遥领先。当资本充裕，进步的步伐越来越快，行业差距越来越远的时候，石亨一直是不忘你的主动心态:“我们2019年的目标和战略无疑是让这个行业深入、彻底。我们必须服务客户，为客户提供更深层次的价值，真正给客户行业内更长远的东西。”石亨公司创始人兼首席执行官方世焕说。

头品牌沉淀方法，以更好地增强中小型企业的能力

石亨成立初期，石亨团队主要做了两件事。

【/h/】一方面是从大客户到腰中小客户的渗透。石亨团队前期从大型连锁品牌起步，并在行业前期获得多个头牌，为石亨建立了强大的行业壁垒。头腰品牌往往在全国范围内拥有大量门店，交易量和数据量巨大，这意味着石亨高效地获得了来自不同城市、不同时间段、不同消费群体的海量数据。此外，头品牌的运营要求和逻辑往往更复杂多样，运营难度更高，运营标准更精细，这使得石亨能够真正了解商家的痛点和需求，帮助商家解决问题，打磨高质量的产品和服务模式，沉淀出更好的运营方法论。石亨甚至在早期花费了数千万来构建itech系统，以便快速收集和处理海量数据。早期积累的数据能力和运营逻辑使石亨能够更好地服务于腰尾业务，并在后续工作中增强其能力。

“没有头商的经验和方法论，很难帮助腰商增加交易量。”方世焕预测，未来石亨服务的头商户将占5%~10%，腰客将占60%~70%。这意味着对于几乎垄断了头牌的石亨来说，中小企业仍然是其未来发展的核心。

另一方面，石亨打造了一个行业顶尖精英团队。其核心团队成员包括哈佛、上海交大、复旦、浙大的高材生，以及联合利华、宝洁、亨氏、乐购的高管，还有麦肯锡、高盛、kkr的精英。技术团队成员来自腾讯、阿里巴巴、百度等一线互联网公司。

方世焕认为“石亨团队认为，发电运营本身就是一个前期偏向人的行业，无论是产品技术、R&D还是运营，都是一个靠人的行业。”因此，石亨在早期建立了一流的团队，并不断扩大和补充。团队越优秀，产品和服务模式越会被打磨得更好为品牌服务，从而赢得品牌的信任，吸引更多的客户，良性循环会产生越来越明显的规模效应。

据报道，为了更好地提升用户体验，星巴克选择石亨作为其在中国开展外卖业务的战略合作伙伴。在过去的四个月里，石亨帮助星巴克完成了外卖业务从0到1的整体建设和分析，并在30个城市成功开设了2000家门店。尽管石亨为周黑鸭等拥有数千家门店的品牌提供服务，但在两三个月内从0到1迅速推出和运营数千家星巴克门店对石亨来说确实是一个挑战。然而，优秀的成绩单也直接证明了石亨领先的服务水平和行业地位。“星巴克确实是一个特殊的项目，但是我们对每一个上线后的客户都有同样的数据分析和精细化运营的指导。无论1000或100或10家店，甚至一家店，我们都按照这个维度，或者同样的方法论和策略来指导服务团队。”诗歌的灵魂说。

融资是一种手段，而不是目的，只有建立先发优势，我们才能不断前进

石亨过去一年的三轮融资都来自中国的顶级资本，在众多初创企业中脱颖而出。在谈到被一线资本看好的原因时，方世焕认为这只是顺其自然的结果，建立先发优势是成功的关键:“当轨道足够大，产品足够好，团队足够优秀，技术壁垒高，先发优势就建立起来了，资本自然就进入了。然而，石亨一直把资本视为帮助我们前进和赢得这个市场的手段，而不是目的。”

作为本轮的投资人，tpg软银合资基金合伙人丁海鹏先生表示:“外卖行业在中国经历了快速发展，逐渐进入了一个全新的时期。只有通过更深层次的运营，商家才能在日益激烈的竞争环境中脱颖而出。石亨团队以客户价值为核心，结合大量行业数据，以系统精细化的理念为出发点，保持扎实的运营方法论，为各类餐饮和零售客户赋能，为客户带来收益和运营效率的提升，推动行业进一步升级。石亨的团队有明确的战略和发展道路。tpg软银合资基金一直在中国寻找优秀的互联网公司。我们很高兴与这样的团队合作。我们相信，石亨可以不断开拓商机，继续发展餐饮和零售。行业的新深度。”

重操作可以为品牌提供更大的价值

谈到2019年石亨工作的重点，方世焕表示，有两个方向:一是将外卖代理业务做得更深，除了线上，更多的业务将在线下拓展。例如，石亨不能为商人采购和烹饪，但可以为他们提供指导；第二，针对商家的供应链痛点，石亨积累的数据可以把握消费者的需求，引导商家在产品上进行深度突破。石亨将与原材料制造商合作，通过集中采购降低成本，同时将线上和线下结合起来，开发产品，提供更精细的服务。

方诗魂会坚持更注重吃恒的模式。在他看来，只给企业提供数据和指标，告诉他们哪里做得不好，是非常肤浅的。“尤其是中小型企业，由于缺乏数据和自身运营手段薄弱，要求我们帮助他们运营。只是给他们看系统和数据，他们可能不知道背后的意义。关键是如何帮助他们调整，这才是给商家带来的最真实的价值。重点不是权重在哪里，而是价值在哪里。石亨为他们提供几乎全面的托管服务。”他解释说，大数据+人工分析的方法论是着眼于业务，为业务提供实际操作，为业务带来真正的价值。目前，石亨500多人的团队中有近一半是训练有素的操作员。

石亨的系统在粒度上也得到了改进，极大地提高了运营商的效率和专业水平。目前，石亨的itech系统可以按分/秒分析数据，并监控商店状态。石亨的运营商可以帮助品牌进行调整，改善经营状况，挽回损失。而且数据维度在不断增加，从关注店铺流量、运营状况等一些基本指标，到现在可以观察是否应该采取推出活动，对比同期活动强度和转化率，甚至衡量毛利率。方世焕说:“随着我们系统中数据的积累和分析能力的提高，除了运营效率的不断提高，未来的深度和维度是无限的。”

此外，石亨的服务对象不仅限于餐饮品牌。随着消费者对线下即时配送需求的不断增加，外卖平台上的零售商户比例越来越高，石亨一代运营的服务自然从餐饮渗透到零售。在过去的六个月里，石亨扩大了更多的零售客户。

自2017年4月成立以来，目前，石亨500多人的团队直接服务于300多个餐饮品牌的数万家门店，包括星巴克、百胜等连锁巨头！、周黑鸭和功夫，以及众多大中小连锁品牌和单店。业务覆盖100多个城市，为餐饮品牌贡献了数倍的新收入。目前，石亨已进入更直接的城市，以上海为中心，全面推进全国业务，并迅速在京广深成、济、福、武、津等近20个城市建立本地服务团队，与本地餐饮品牌合作。石亨目前估值超过10亿元人民币，领先外卖代理运营行业。是轨道上估值和融资金额最高、服务最深的最大企业。目前gmv月均超过4亿人民币，外卖3.0时代以精细化运营开始。

关于tpg软银中国合资基金

【/h/】tpg软银中国合资基金是由另类资产公司TPG和软银亚洲创业投资(Softbank Asia Venture Capital)共同设立的合资基金。该基金的初始规模为3亿美元，由tpg中国tmt行业团队牵头，致力于投资中国的互联网、技术和媒体。成立于1992年的tpg已经成功投资了一些新经济的标杆公司，包括优步、airbnb、spotify等。目前，管理的资产超过1030亿美元。软银作为阿里巴巴的早期投资者，在中国已经家喻户晓；在被公认为未来五年最重要的科技课题之一的科技领域，特别是人工智能领域，软银拥有深厚的行业知识和优秀的投资组合。