[商业信息]《Nature》子刊发布帝泊洱科研成果 中国科学家揭示普洱茶降脂机制！

【/h/】常说饭后喝普洱茶有助于消化，缓解油腻。事实上，研究已经证实普洱茶具有降脂减肥的功效。近日，《自然》副刊《Nature communication》发表了普洱茶降脂机制的研究，由香港浸会大学中医学院教授、上海交通大学第六人民医院暨转化医学中心主任韦嘉教授完成。证明普洱茶及其特征成分茶褐素可以调节肠道微生物，最终达到改善血脂和肝脏脂质稳态的效果。他还强调，普洱茶不是药物的替代品，而是可以用来维持健康的生活方式。

《自然》杂志的副刊《自然通讯》发表了韦嘉教授及其团队完成的普洱茶降脂机制研究

普洱茶茶褐素可以调节肠道菌群

人人向往“下棋、作画、作诗、酿酒”，但日常生活离不开“米、油、盐、酱、醋茶”，其中也蕴含着深厚的中国传统文化。

韦嘉在美国工作生活多年，开始做科学研究，尤其是当了教授后，他几乎每天都喝茶。“喝茶对我来说是一种生活方式和思考方式，可以帮助我安静地思考。”

韦嘉主要从事肠道微生物-胆汁酸-肝脏代谢机制的研究和基于质谱的代谢组学检测技术的开发。自2003年以来，他和他的研究团队建立了一个基于质谱的国际领先的医学代谢组学技术分析平台，并率先将质谱平台技术应用于癌症、糖尿病、中药和天然药物代谢等研究项目。

韦嘉教授，香港浸会大学中医学院讲座教授，上海交通大学第六人民医院暨转化医学中心主任

韦嘉对普洱茶的研究已经持续了近十年。他说，与绿茶和红茶等未发酵和半发酵茶相比，发酵普洱茶含有更多的茶褐素，这也是一种可以降低胆固醇的关键成分。在发表于《自然 通讯》的这项研究中，用迪泊尔普洱茶进行了动物和人类相关实验，因为该产品具有良好的水溶性和标准化的生产工艺，保证了实验材料的质量和可重复性。

【/h/】众所周知，蒂博尔选用优质云南大叶种茶叶为原料，创新性地开发了自动化、清洁化的茶叶加工生产线和普洱茶发酵工艺，通过科学的成分组成和现代提取技术，保证了有效成分和风味物质的均匀稳定。同时，与传统普洱茶相比，地堡茶珍更安全、更健康、更方便:采用gmp全产业链控制，纯水提取，无添加剂；通过有效的提取分离，科学地保留和丰富了普洱茶中的茶多糖、茶褐素、茶多酚等多种有益成分；可以独立包装，和你一起冲泡。

本研究使用的迪泊尔普洱茶

【/h/】在人体实验中，13名健康男性受试者接受为期一周的标准饮食，然后连续4周每天喝3克普洱茶。发现胆固醇和甘油三酯水平显著降低。在动物实验中也发现了类似的结果。

深入的机制研究证明，普洱茶可以显著降低受试者肠道菌群中胆盐水解酶(bsh)的活性，从而提高回肠中结合胆汁酸的水平，进一步抑制小肠中的fxr- fgf19/ fgf15和肝脏中的fxr-shp信号通路，调节胆汁酸的合成和代谢，增加肝脏中初级胆汁酸的合成和胆固醇向肝脏的逆向转运，增加粪便中的胆汁酸

谈到这项研究的创新意义时，韦嘉说，将普洱茶与肠道菌群和胆汁酸代谢联系起来，说明普洱茶可以通过改变肠道菌群结构、促进胆汁酸合成来降低胆固醇。通过相关分析和动物实验验证，首次阐明茶褐素是普洱茶降胆固醇的主要活性成分。提示普洱茶通过调节肠道菌群和fxr信号通路来调节胆汁酸替代途径合成酶cyp7b1。首次提出fxr在细胞核和细胞质中的差异分布是调控胆汁酸合成酶的关键。探索普洱茶对脂肪酸代谢、能量代谢和糖代谢的调节作用，为高脂血症和脂肪肝的治疗提供新思路。研究还表明，迪泊尔茶珍品中有效活性成分茶褐素的含量是同等品质普洱茶的3倍左右。

普洱茶降低胆固醇的机制明确，但显然不能替代药物。作为一种传统饮料，喝普洱茶可以作为一种保持健康的方式融入日常生活。“对高脂血症和糖尿病等慢性病的管理很大程度上需要长期管理。喝普洱茶是个不错的选择。”韦嘉说。

今后，韦嘉团队将继续推进普洱茶降甘油三酯和降血糖机理的研究。

中医现代化研究应注重整体思维

普洱茶的研究是韦嘉解释中药对肠道菌群调节的成功案例。韦嘉认为，中医强调调理，这往往对人体有间接影响。对普洱茶降脂机制的研究也证明了这一点:普洱茶改变肠道细菌代谢产物，促进胆汁酸的合成，最终改变胆固醇和甘油三酯的代谢，是各器官之间非常复杂而微妙的“对话”。

叶组科学配方保证迪波儿普洱茶有效成分风味物质的稳定性

韦嘉表示，随着系统生物学、多组学工具和大数据分析工具的蓬勃发展和广泛应用，中医药现代化研究有更好的研究工具支撑，可以不断取得新的突破。

然而，在中医现代化的研究中，韦嘉也感觉到了制约因素的存在，其中观念问题更为突出。“许多关于中医现代化的研究缺乏组学的整体思维和手段。他们只是从分子生物学中学习，关注一种代谢酶和一种基因的变化。”韦嘉认为，整体思维应该是未来中医现代化的研究趋势。需要在宏观层面发现问题，一步一步深入机理研究，在途径和分子层面搞清楚，最后整体回归生理平衡的重建。

“对于中医现代化的研究，我认为有必要以更加开放的心态和思维去拥抱这个特殊的领域。”韦嘉说。

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资料来源:Tasly Health