[国际]海底捞2020上半年净亏损近10亿

据斯普特尼克新闻社&广播电台的斯普特尼克新闻报道，今年3月，网上有一份问卷，“疫情爆发后，你最想吃什么？”，而火锅排名第一。可见火锅深受国人喜爱。疫情进入稳定期，人们的工作生活逐渐恢复正常后，火锅是否回归人们的日常生活？人造卫星新闻社&广播采访了几个普通人。

海底捞作为中国最大的火锅品牌之一，深受人们的喜爱。但即便如此，受疫情影响，海底捞上半年收入还是大幅下滑。根据香港交易所的信息，海底捞在25日晚发布了2020年中期业绩报告。上半年海底捞同期利润由去年同期的9.12亿元暴跌至亏损9.65亿元，跌幅超过200%，收益同比下降16.5%，至97.61亿元。

卫星社采访的几位普通人也表示，可以感觉到疫情对火锅等餐饮行业的冲击很大。饭堂开放后，火锅成为他们外出就餐的首选之一。

住在北京的周女士说:“饭堂打开后，第一时间给朋友打电话吃火锅。我记得当时店里人不多。最近这个月去吃了两次火锅，明显感觉生意比前两个月好了很多，吃饭高峰期还要排很长时间的队。和朋友吃饭，火锅永远是我们的首选。”

住在武汉的李女士说:“疫情缓解后，我吃过几次火锅，在店里和家里都吃过。我觉得武汉又回到了和以前一样的状态，火锅店里等着的人还挺多的。”

因为中国人习惯了同餐，这就增加了一些疾病交叉感染的风险。因此，疫情爆发后，我国一些城市开始倡导实行分餐制。至于火锅，需要边吃边吃，公共筷子会更难推行。

住在深圳的蔡女士说:“现在疫情之下，我尽量用筷子。但是我吃火锅的时候，感觉无法避免不把东西夹在同一个锅里。只是一个大地方。”

住在北京的彭先生说:“我觉得在火锅里用公共筷子是可以的，但是太折磨人，太繁琐。已经失去了火锅发源地四川和重庆的热辣特色。在使用公共筷子的小而繁琐的间隔中，火锅的灵魂已经丧失。”

目前，中国反对“舌尖上的浪费”。在日常生活中，火锅往往是餐饮垃圾的重灾区。反对食物浪费的主动性会影响人们对火锅的喜爱吗？爱吃火锅的回答者告诉我们:不。

住在北京的彭先生说:“我认为，只有当有火锅行业菜肴层出不穷的消息时，才会影响火锅的人气。”

住在武汉的李女士说:“我认为反对浪费食物不会影响火锅店的生意，因为吃火锅的时候可以注意一下。我现在吃火锅正好，不会点很多。”

虽然海底捞上半年净亏损近10亿，但同时新开门店170多家。据《国家商报》报道。就在今天上午，海底捞在香港股市的股价大幅上涨，一度创下48港元的历史新高。按此计算，海底捞市值达到2544亿港元。