“这部纪录片是全球茶文化的保存,也是世界绿茶源头传承的起点。”国际权威纪录片媒体探索频道(Discovery Channel)的内容总监艾布拉姆斯特泽(Abramsitzer)在《绿茶》首映式上描述了这部关于探索天府之宝——峨眉高山绿茶的纪录片。李白的语言是“蜀中仙山多,峨眉难敌”。这部电影不仅充分展示了峨眉山壮丽的自然风光和丰富的自然资源,而且通过聚焦中国高端绿茶品牌,深入探索了作为世界绿茶之源传承了4000年的中国茶文化。
全方位展示泡茶技术
传统技术和尖端技术在双重遗产的土地上完美结合
【/h/】《追溯世界绿茶》融合了专家教授、资深茶农、制茶大师等专业视角,360度展现峨眉独特的茶叶种植、采摘、制作技艺。
峨眉山是世界绿茶的发源地之一,是世界文化和自然的双重遗产,巍峨的山峰,美丽的山峰,翠绿的森林,连绵不断的云海。峨眉位于北纬30度的黄金茶带,是著名的“中国西部雨屏区”。它是一个植物星球,有3200多种植物。可以说峨眉高山绿茶是集天地灵气,集日月精华。
【/h/】峨眉山“林中茶、林中茶”的特殊生态使得高山茶主要吸收漫射光,使得高山茶的茶基酸、茶多酚和咖啡因的黄金比例在口感和营养上更好。
独特的自然地理气候,传统工艺的传承,尖端科技的结合,让峨眉高山绿茶始终占据中国茶文化的主流地位。清明节前五天,雪还没下完,春芽就发芽了。资深茶农需要高度专注,只选择新鲜饱满的茶芽,然后通过特殊严格的制茶工艺,在春季最美的30天内完成全部制作,从而获得条纹扁平、直而美、厚而多毛、两头尖细的竹叶绿茶。
是山里的一朵云。到了锅里,遇水直立,上下起伏,颜色浅绿油润,香气清香扑鼻,汤色浅绿明亮,滋味鲜醇。“我们选择竹叶作为世界绿茶的代表,是因为竹叶的品质要求非常严格,从种植茶叶的过程,采摘到手工采茶。”探索大中华区内容总监Abramsitzer说。值得一提的是,竹叶一直坚持传统手工采摘茶芽的方法,近500万个茶芽可以选择500g的竹叶。此外,先进的绿茶精制设备,西南地区最大的保鲜仓库,精准的增香技术,造就了竹叶特有的嫩栗茶香,能让茶的体验如新。
深入探索品牌发展之旅
建立三个高端绿茶标准:“阿尔卑斯、钱明和茶芽”
【/h/】二三十年前,世界上大部分绿茶都是生产销售的,但近十年来,中国高山绿茶开始走向全球。竹叶可以在日本、北非、欧洲和美国等海外市场找到。
“追溯世界绿茶”特别选择峨眉绿茶作为代表,充分展示了中国高山绿茶品牌的发展。峨眉山的茶史,也就是茶活动,虽然可以追溯到公元前,但是限制了产业发展的竹叶绿牌之路,并没有那么顺利。1998年,28岁的唐宪红接手的时候,不过是一个年产值100万但负债过千万的小厂。
【/h/】近20年来,朱确立了中国高端绿茶三大标准:“阿尔卑斯,明朝以前,茶芽”,不仅规定一个茶园只有十天采金期,最多也就五次,而且是在清明前30天左右上市。它是中国最早上市的高山绿茶,新鲜、醇厚、美味、营养,同时为世界绿茶质量树立了标杆。
“朱扎根峨眉20年,每年2月至3月,在峨眉每隔600-1500米的黄金产茶区追踪优质茶芽,打造朱峨眉高山绿茶的直立品质风格和高端体验”,茶叶大师说。
【/h/】现在,竹叶青的高端销量已经连续11年遥遥领先。近年来,我们聚焦高山绿茶文化,结合峨眉内部信息和自身优势,推动茶生态、茶文化创意、茶旅游等一、二、三级产业结构的整合升级。首届世界高山绿茶论坛、齐飞茶香韵茶会、中西春茶宴、特茶游相继举办,为峨眉高山绿茶文化注入了新的活力。
标题:[商业信息]DISCOVERY探索频道聚焦竹叶青,寻找世界绿茶之源传承
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