[商业信息]解读2019上半年烟灶市场：为何老板电器的机型最畅销

【/h/】2019年，对于厨房电器行业来说，依然是全力对抗市场低迷的一年。在这种环境下，权力越大的人越能“稳中求进”。

【/h/】根据第三方市场调研机构怡康的线下零售监测数据，Boss Electric的很多产品在上半年被评为厨具市场最畅销车型，成为同类产品中的“机皇”。其中，boss的大吸油烟机5900s以13.9%的份额成为2018年至2019年7月6000元价位区间的畅销机型，8229s以18.68%的份额成为今年上半年欧洲塔式油烟机的畅销机型；老板的燃气灶9b52以16.6%的份额成为4000元价位区间最畅销车型，比第二款高出7个百分点。

【/h/】不仅单品卖的好，上半年老板的电动油烟机销量占整个市场的25.54%，厨灶占23.13%，行业第一。油烟机和炊具是中国厨房的必备产品，也是厨房电器市场中最重要的类别。在市场下滑、竞争加剧的大环境下，Boss电器作为国内高端厨房电器的主导品牌，一直在烟灶主要品类中排名第一。背后的秘密是什么？

产品实力派是“一力减十技能”

【/h/】在家用电器中，厨房电器是一个特殊的类别:厨房电器装饰性强，消费频率低。很多家庭可能七八年换一个油烟机；不过用的比较频繁，每天做饭都要用。所以消费者宁愿多花点钱买个质量性能好的油烟机，几年后也不会坏。

对于注重厨房生活品质的年轻消费者来说尤其如此。近年来，年轻人的厨房装修预算比例日益增加，相当一部分用于购买高端厨房电器。

【/h/】随着新增住房比例的增加，投资房比例下降，房屋回归住宅物业，购房者对自己的厨房电器有了更高的要求，从而带来了更稳定的高端厨房电器需求。这凸显了Boss电器作为厨房电器“技术流”和“实力派”的优势。

【/h/】Boss电气的油烟机和灶具质量和性能如何？拿上面提到的畅销车型来说，8229s最大静压800pa，极快的22m3/min风量，纳米无油腔，先进的马静bmc电机，这些指标都优于竞争产品。

“大吸”一直是老板油烟机的核心优势，也是中国人购买油烟机会考虑的第一个指标。中益康发布的《2019年半年抽油烟机市场总结报告》显示，Boss电器的油烟机风量在17m3以上，与其他品牌形成鲜明对比。

(boss大吸油烟机8229s)

9b52燃气灶在面板尺寸、火焰效率、火力范围、燃烧器材料等方面领先于竞争产品。比如燃烧器采用316不锈钢制成，可以承受1455℃的高温，其耐高温性能远远优于其他产品使用的铜燃烧器。

【/h/】中国人买油烟机和灶具，首先看的是“吸力”和“火力”这两个核心功能，其次看的是产品质量是否经得起长时间的频繁使用。近年来，包括Boss电器在内的厨房电器越来越智能化，产品设计越来越美观，有科技感，但核心功能仍然是影响购买的首要因素。

Boss电器有限公司成立于1979年。作为中国历史最悠久的厨房电器企业之一，早在20世纪80年代就与空航空航天804研究所合作开发了中国第一代油烟机。从2010年开始，老板的大吸油烟机和燃气灶不断迭代，在“吸力”、“火力”、“产品质量”等“硬核指标”上领先，赢得了消费者的认可。老板电器系列销量能稳坐宝座，凭借产品实力可以说是“一力减十会”。

(Boss Electric第一代油烟机:py-1)

线下铁军打造强大的销售队伍

【/h/】企业管理的两大任务:一是做好产品，二是卖产品。除了卓越的产品实力，Boss电气在长期的运营中也锻炼出了强大的线下销售力量。

【/h/】自中国电商市场发展以来，厨房电器的在线份额也迅速增长。Boss电器是业内最早布局线上市场的企业之一，线上份额已经达到总收入的三分之一。

【/h/】但是，燕早小、嵌入式电器等大型厨房电器的主要销售岗位还是线下。由于单价高、消费频率低、服务时间长，加上装修时经常购买大型厨房电器，消费者在购买大型厨房电器时，一般不会像购买化妆品和衣服那样冲动消费，成为“扒手”。而是经常理性消费，听取专业意见，充分识别品牌，结合厨房装修和自身实际需求精心挑选。

线下店铺销售更适合这种消费模式。与网上相比，消费者可以直观地在商店触摸和操作产品，导购员可以根据消费者的装修特点给出专业的建议和推荐合适的产品。这是网上没有的优势。

【/h/】其实作为需要特殊安装的笨重电器，厨房电器品牌的线上市场竞争力还是要靠强大的线下售后服务网络。

【/h/】随着新零售成为商业共识，线下店铺的作用并没有被削弱，反而因为线上线下的结合和体验式消费的兴起，变得比以前更加重要。

【/h/】Boss电气深入中国厨具市场40年，逐步建立了强大的线下销售网络，打造了战斗力极强的终端团队。

【/h/】从制度上看，Boss电气建立了独特的业务伙伴体系，推出经销商持股计划，使经销商和厂商实现利益捆绑。制度决定分配，分配决定动力。所以Boss电器整个团队都很有活力。正是系统的强大使Boss Electric在工程和零售市场处于领先地位。

【/h/】近年来，Boss Electric使渠道结构更加扁平化，加速了三四线市场的扩张，同时有更大范围的激励，使公司超越了竞争对手。

【/h/】在40年的企业发展过程中，Boss Electric总结了一套行之有效的终端销售策略，建立了自己的终端销售人员培训体系。可以说，Boss电器创造“机皇”的成就，首先归功于一线销售人员。

服务能力也很重要。Boss Electric有83家代理公司，4000多名服务工程师，700多名金牌服务工程师，2000多个专业网点，在中国任何一个城市都有经销商办事处。同时，公司拥有容量超过 500万人次的集群呼叫中心，提供及时专业的客户服务。

(线下服务能力也是核心竞争力之一)

【/h/】据了解，Boss电器的安装团队和服务工程师团队都是自己的团队，由总部严格选拔，统一培训考核，并颁发聘用证书。大型厨房电器安装前，要做好前期沟通，包括管道埋置、水和线路沟通、厨房布置建议。安装完成后，产品将得到保护，老板电气专业的售后团队将继续提供专业服务。

【/h/】从去年开始，Boss Electric还推出了“厨布”、“一次性油网”、“亮肤巾”等低成本、高频的服务产品，增加了与客户沟通的频率，加强了客户联系，使服务更具粘性。

(“服务营销”Boss电器系列产品)

【/h/】在厨房用具市场衰落的背景下，市场竞争是一场硬碰硬的实力竞争。Boss电气多年来在产品研发和市场销售方面积累，不仅牢牢把握了厨房电器主品类的称号，也为企业稳步前进，出奇的正气，为其未来的长远发展奠定了良好的基础。