[国际]清代美食家袁枚1792年烹饪食谱集《随园食单》图书面世销售

据斯普特尼克通讯社&广播电台的《斯普特尼克新闻》报道，中国清代美食家袁枚于1792年撰写的中英文双语版食谱《带园食谱》首次上市，书名为《来自内容园的食谱(2018)》。

《花园里的食物清单》的翻译是加拿大华人肖恩·j·s·陈。他没有翻译经验，但从事这本书的翻译和介绍。他在网上发布了一些翻译。

sean j.s.chen在博客中写道，翻译《带花园的食物清单》不是一件简单的事情:

在翻译过程中，他发现《带花园的食物清单》有不同的版本。为了翻译准确，他需要找到原文。他在哈佛燕京学社的图书馆和普林斯顿大学的图书馆里找到了两本1792年版的《花园里的食物清单》。

袁枚描述的食谱包括烤乳猪、红烧肉、白切鸡、皮蛋、八珍豆腐和家常鱼。《带花园的食物清单》这本中英对照的书可以在亚马逊上以140美元的价格买到。