[国际]日本东京丰洲市场滞销海鲜网售谋出路

随着新型冠状病毒疫情在日本的蔓延，从筑地市场迁来的东市(东京江东区)在开业一年半后前来试水。这是因为来日本旅游的外国游客锐减，导致餐饮需求下降，海鲜等高档食材贸易减少，或者价格大幅下降。与前一年相比，金枪鱼价格减半。一些商家开始通过网络底价卖滞销的食材来寻找出路。

“鱼价下跌，客人没来。它快死了。”丰州市场水产品批发商大理店总裁原田盛(53岁)感叹道。

大理店经营五六十种高档鲜鱼，如竹榕，有银座和赤坂的寿司店等客户，还有日式餐厅。但受新冠肺炎疫情影响，3月左右订单陆续取消，海外客户只剩下香港。虽然精简了约15名员工的工作量并继续运营，但销售额下降到通常水平的20%左右，公司考虑申请贷款，以防止业务情况恶化。

原田竭力说:“这是看不到未来的最大危机。希望这支队伍团结一致，共渡难关。”

丰州市场每周水产品市场(4月10日-16日)显示，海产品日均交易量为469吨，比去年同期下降约30%。其中金枪鱼19.7吨，同比减半，国内批发价降至平均每公斤2910日元(约合人民币190元)，同比接近30%。

二月底市场对游客关闭。与市场无关的人不允许使用餐馆和商店。此外，广受欢迎的金枪鱼拍卖之旅已经停止。

另一方面，为普通食客开发滞销食品市场的趋势也在扩大。由于餐厅需求下降，市场上有物流基地的电商网站低价出售过剩的海胆、三文鱼鱼卵等食材。

网站运营公司总裁张世(58岁)说:“有时候销量能达到正常的10倍左右，反响巨大。丰州市场汇集了来自世界各地的顶级食材。如果有商品遭遇滞销，也希望通过销售来支撑产地。”