[创业资讯]香天下火锅为什么能够成功？其名满天下的秘密

【/h/】2017年餐饮业爆发后，中国餐饮业进入全球化时期，部分连锁餐饮企业将目光投向国际市场，努力实现中国餐饮的“走出去”战略。4个月前，由华侨国际文化交流促进会和国际火锅产业联盟联合举办的首届国际火锅食品产业峰会于6月21-22日在重庆举行，四川香天下品牌受邀作为特邀嘉宾单位。峰会的召开不仅意味着中国餐饮企业全球化战略意识的增强，也意味着中国餐饮全球化之路再次进入新的篇章。

中国连锁餐厅的全球化也给中国餐厅品牌带来了另一种分类和定义。这种趋势“迫使”餐饮业的许多品牌注重品牌创新和品牌价值，促进餐饮业的结构调整，对餐饮业目前的格局产生深远影响，从而促进行业的不断发展。

【/h/】在受邀企业香天下集团与古格王朝的战略合作中，古格王朝提出的品牌增权概念，对于正在走向全球化发展的餐饮企业和已经初步探索全球化的香天下集团来说，都是一个巨大的机遇。可以释放国际市场需求，优化发展环境，在创新中凸显品牌价值，正好推动餐饮企业转型升级，开拓国际市场。

芬芳的世界

【/h/】2018年，香天下集团已发展到700家分店，规模一直处于国内餐饮企业前列。香天下把自己的品牌定义为中国美食的创造者和倡导者，这符合当今行业全球化的趋势。随着餐饮业的扩张，全球化也成为企业之间的竞争。

为什么相天下能成功？相信是很多人的问题，所以就让作者带大家去了解一下闻名天下的秘诀吧。

全球化和变革之路

【/h/】香天下以“让全世界都吃到正宗的中国菜，传播中国传统饮食文化”为愿景，结合香天下对“创造者和倡导者”的定义，通过品牌授权，将其传统餐饮企业的发展定位转向国际化和品牌化发展。正是这样，我们才有了今天“香天下，香天下”的战略定位。

文化植入重塑形象

【/h/】在目前的餐饮行业中，很多连锁餐饮企业在分店数量扩大后，会面临品牌形象不统一的问题。古格王朝以本土文化植入的形式重塑品牌形象，推出“一城一地标一地一景”的品牌形象。在统一的全球视觉符号下，延伸了不同区域和地域的视觉符号，因地制宜，解决了餐饮企业杂乱繁杂的分店形象不统一的问题，

产品包装的全球化

【/h/】古格王朝品牌授权模式提到，在拥有准确的品牌定位和统一的品牌形象基础后，产品还需要与品牌定位达成一致，以增强调性。相天下推出了具有全球意义的礼品盒包装，并将其融入到全球各地名胜古迹和世界五大民族的全球元素符号的品牌包装中，从品牌形象的角度再次提升了品牌定位，强调了中国传统餐饮文化，缩短了与国际市场的距离。

【/h/】2018年，香天下餐饮集团在国内餐饮行业排名前5，在全球设有分支机构，在美国、法国、澳大利亚、新加坡和中国设有19家分支机构，取得了辉煌的业绩，年销售额达70亿，品牌价值增至78亿。

香天下的成功对于餐饮业来说，走出去代表着进入全球市场，融入世界餐饮竞争市场。目前的宏观环境有利于餐饮业的全球化和国际化。在全球化趋势下，古格王朝提出的品牌增权创造了一个具有独特思维模式的“美食王国”。世界的转型也向业界证明了全球化是大多数餐饮企业的最终发展方向。行业的发展需要大量有实力的企业的支持。像香天下这样的中国餐饮连锁企业，应该在这个过程中参与品牌授权趋势，在稳定中国市场的同时走向全球市场。