[商业信息]雪川食品：打造冷冻薯条全产业链民族品牌

当薯条这种最常见的西式快餐风靡全球的时候，薯条经济自然就越来越丰富了。据估计，到2022年，全球冷冻马铃薯市场的收入将达到60.1095亿美元，许多西方国家的冷冻薯条市场正日益饱和，而中国的冷冻薯条消费市场正在以各种有利因素增长。

【/h/】目前，很多国际快餐连锁企业转向中国，积极开拓市场，大幅增加餐厅数量。中国政府大力推动马铃薯主食的发展，中国对冷冻薯条的需求持续扩大。与此同时，作为冷冻薯条消费主力军的快餐市场，在中国所占的比重不到5%。与美国和欧洲30%以上的高饱和度相比，中国的冷冻薯条行业具有很大的发展潜力。

中国冷冻薯条的产量与增长

资料来源:美国农业部

【/h/】随着冷冻薯条在中国的市场规模越来越大，虽然进入市场的人很多，但是本土品牌很少，而且大部分都比较小，比较分散。相反，外资企业率先进入中国市场，占据了当地冷冻薯条行业的绝大部分市场份额。

【/h/】在外部力量强大的市场漩涡中能够突破重围的企业屈指可数，雪川食品在竞争的洪流中以整个产业链的核心竞争优势领先。雪川集团是目前国内唯一拥有工业技术研究院的企业。经过多年的产业布局，2012年，食品深加工企业雪川食品在河北省张家口市成立，迅速崛起成为全国马铃薯加工产品龙头企业。

“我们只是想让中国人吃到自己的健康安全的土豆产品，而不是让我们的孩子和子孙后代依赖进口吃薯条。民族品牌的发展之路很艰难，但我们有本土优势，稳扎稳打，一定会走出我们的雪川之路，让世界吃中国薯条，认可中国制造。”雪川食品新一代领导王楠先生表示，雪川投入了大量的时间和精力来积累实力，引领市场。

农业支持和科研保障

【/h/】雪川食品依托中国最专业的马铃薯产业化集团雪川农业，科技研发实力雄厚，原料稳定优质。

【/h/】作为国家农业产业化重点龙头企业、省级高新技术企业、中国种业信用骨干企业，雪川农业于2017年成立马铃薯产业技术研究院，成为中国种业协会副会长单位、马铃薯分会会长单位，生产“于雪”系列新品种、新品系30余个，建设脱毒种薯繁育基地16万亩，每年种植种薯4万亩，年产种薯10万株

强劲的生产和稳定的供应

【/h/】目前国内冷冻薯条生产线不足10条。2018年，中国进口冷冻薯条19万吨，同比增长54%，进口金额2亿美元，同比增长41%，占马铃薯产品进口总额的76%。当市场上绝大多数薯条依赖进口的时候，2017年，雪川斥资10亿打造生产加工项目。

“目前雪川有两条生产线。第一条生产线年产5万吨，第二条生产线引进世界最先进的全自动生产设备，实现年产10万吨；同时拥有一条年产1万吨的全粉生产线。”一位在雪川生产车间工作5年以上的管理人员介绍的。

布局全面，产品丰富

【/h/】雪川食品无疑拥有中国乃至亚洲最大的马铃薯冷冻薯条加工产业集群。拥有“克什克腾高山农场”、“正蓝旗谷农场”、“茶北坝上万亩农场”等11个超大型、全机械化的现代化农场，跨越1000公里的黄金种植带，经历了135天的超长日照和17度的昼夜温差，使雪川成为名副其实的“黄金土豆”。

【/h/】雪川食品产品线涵盖直薯、粗薯、异形薯、粉包薯条、薯粉系列，包括经典、畅销产品系列:皇冠、DIA、红宝石、翡翠、珍珠、水晶、郁金香等。，共计20余种马铃薯产品，具有强大而稳定的生产能力。已成为国内多家大型餐饮连锁企业、酒店、餐厅的优质薯片供应商，也是国内多家薯片、零食的优质全粉供应商。

质量安全可靠:

【/h/】从安全角度出发，雪川食品立即开始构建产品质量体系，并通过了中国g.a.p、全球g.a.p、is09001、iso22000、brc认证，以及乐购、麦德龙等跨国连锁超市的供应商资质审查，以及sgs、Maizida第三方审查，与欧洲零售商接轨

“即便如此，在发展对外贸易的过程中，还是有很多商家在谈判过程中对我们中国制造业产生了怀疑，这说明我们民族企业走向世界的路还很长，也说明我们需要更多的中国制造业用质量征服世界，我们正在这样做！”白川方明的一位外国交易员表示。

绿色农业、工业减贫

雪川在提升品质的同时，注重人与自然的可持续发展。各农场采用农牧结合、马铃薯轮作，推进水肥一体化，逐步尝试滴管模式，单位节水25%以上，实现环保循环利用。雪川采用生物发酵技术处理车间废弃物，生产沼气取暖，生产沼渣有机肥和沼液有机肥，为马铃薯加工厂废弃物处理提供了科学途径。

【/h/】企业扶贫是扶贫工作的重中之重。雪川以市场为导向，以培育和拓展新的经营实体为突破口，以合作组织的利益为纽带，带动坝上贫困地区农民通过马铃薯产业扶贫，实现农业增效，增加农民收入，繁荣农村，帮助农民脱贫。

【/h/】雪川食品致力于深度培育冷冻薯条产业，从整个产业链的高度看整个产业，整合科研院所、种薯、植保、农机、食品加工、经销商等产业生态圈。，形成生态圈众多参与者深度捆绑、互惠互利的局面。

【/h/】中国冷冻薯条行业前景光明，但在民族企业时代，更需要雪川食品这样的企业去探索和前进，走出一条属于中国的冷冻薯条制造之路！