[国际]专家：苦味拉带能提振食欲、消除疲劳

据斯普特尼克新闻社和广播电台的斯普特尼克新闻报道，俄罗斯国家食品质量监督检验局局长尼娜·扎切娃(Nina Zajceva)告诉斯普特尼克新闻社和广播电台，一些沙拉有苦味，可以增进食欲，缓解疲劳，平静情绪。

Zajceva说:有些沙拉有苦味，因为它们含有糖苷和莴苣，不仅能增进食欲，还能缓解疲劳，平静情绪。沙拉结合维生素C和胡萝卜素，可以强化血管壁，对高血压患者有益，可以预防动脉粥样硬化。

她还说沙拉I是低热量食物，富含维生素和矿物质，如胡萝卜素、维生素C、维生素b等。

Zajceva说，选沙拉的时候要注意叶子，叶子要干净，要有典型的形状和颜色。在播种阶段之前，应该小心地除去根部。

Zajceva警告:不要选择叶子枯萎或发黄的沙拉、根部有糯米团子或有腐烂脉络迹象的沙拉。