[国际]达美乐比萨店借助人工智能监督产品质量

据英国《每日邮报》报道，澳大利亚一家国际披萨外卖连锁餐厅多米诺披萨(Domino's Pizza)在其厨房安装了一种名为dom pizza checker的特殊设备，借助人工智能技术，可以分析披萨质量和员工表现。

这项技术可以将上传到完美披萨数据库的照片与厨师制作的食物进行比较。特殊的算法可以通过测量比萨饼的厚度、奶酪消耗量、填充均匀性、配料比甚至温度来评估比萨饼。如果出现偏差，会发出报警信号，这意味着比萨饼必须重做。

多米诺披萨并不是第一家将高科技引入其生产的披萨制造商。俄罗斯渡渡鸟公司借助人工智能技术，考虑到配料分子的相容性，开发出披萨配方。多多披萨店在国内也有一定的知名度。