[国际]专家：三文鱼消费的恢复仍需相当长时间

据斯普特尼克新闻社&广播电台的斯普特尼克新闻报道，自从在SARS-CoV-2中检测到北京新发地市场切割进口三文鱼的案板后，中国许多地方宣布紧急移除三文鱼产品。7月2日，成都一家生鲜店重新储备了冰鲜三文鱼。关于三文鱼消费是否会回升，斯普特尼克新闻社&广播采访了山西财经大学副教授李凯，并询问了一些普通消费者的意见。李凯认为，如果疫情维持在目前的状态，三文鱼等海产品的消费将继续受到一定程度的抑制。

他说:“一个食物的形象受到影响后，是一个漫长的恢复过程。因为在消费者心目中，一个印象一旦形成，它的消除是非常缓慢的。这就是人们常说的:好事不出门，坏事传千里。”
据新华网报道，商家为了让消费者放心，将三文鱼送到成都双流市场监督管理局进行咽拭子检测，新型冠状病毒核酸检测结果为阴性，确保当地消费者放心购买。

有了核酸检测报告的保证，消费者会更有信心。但李凯仍然认为，恢复三文鱼消费的效果非常有限。

“鲑鱼食用量的恢复至少应该在疫情在全球范围内结束之后，否则会比这个时间更长。”
Sputnik新闻社&广播也采访了一些普通消费者，大部分受访者的态度和专家分析的差不多。

住在深圳的蔡女士说:“这个时候不要吃东西。有了检测报告我并不觉得特别放心，因为有些人并不是孤立的，检测完都没事。他们过了一段时间有没有发现什么问题？所以，最保险的办法就是不吃。”

住在北京的彭先生说:“我最近还是不买三文鱼，因为我平时不买三文鱼。如果突然想吃，也不会吃三文鱼。因为我还是觉得尖点不应该冒险。”

在采访中，一些受访者持有不同的观点。住在武汉的李女士说:“虽然我近期应该不吃三文鱼了，因为我不是很喜欢，但是我觉得如果我很想吃，还是可以买下来吃，因为我觉得现在可以买了。”

据新华网报道，中国疾控中心应急中心副主任、国家卫健委专家石国庆在北京市新型冠状病毒疫情防控第120次新闻发布会上表示，没有证据表明三文鱼是SARS-CoV-2的宿主或中间宿主。

据央视新闻客户端报道，中国疾控中心专家近日再次表示，北京新发地批发市场的三文鱼等水产品中检测到SARS-CoV-2，是因为这些水产品受到SARS-CoV-2的污染，而不是被感染。鱼没有肺，所以不容易感染SARS-CoV-2。