[国际]生物学博士：葡萄酒对俄罗斯人的伤害大于欧洲人

据斯普特尼克新闻社&广播的斯普特尼克新闻报道，俄罗斯科学院塞弗佐夫生态与进化研究所首席研究员兼生物学博士弗拉基米尔·科瓦利·左恩在接受卫星通讯社采访时说，葡萄酒对俄罗斯人比对欧洲人更有害，因为他们的胃习惯于喝酒。

在俄罗斯喝葡萄酒比在法国、意大利或西班牙更有害。

科瓦利·左恩深信，俄罗斯人民多年来缺乏欧洲固有的葡萄酒文化，这甚至影响到他们的健康。所以俄罗斯人喝酒经常会感觉胃灼痛。

他总结道:

“在法国、意大利和西班牙，那里的每个人都知道葡萄酒，知道什么时候喝酒。那里的人知道葡萄的品种，哪种酒适合哪种食物。他们有葡萄酒文化。他们已经习惯了喝酒，他们的酶系统和胃也习惯了喝酒。俄罗斯人经常因喝酒而胃灼热，所以俄罗斯人不喜欢天然葡萄酒。我们觉得酒是酸的，但欧洲人的身体能适应。”

科瓦利·左恩指出，正确选择葡萄酒可以减少葡萄酒对胃的负面影响。他相信侍酒师的帮助可能很有用，但酒最终被选中后会不会有不愉快的后果还是个人的事。