[国际]硝基咖啡为什么让人有朝气蓬勃的感觉

据斯普特尼克新闻社&广播电台的斯普特尼克新闻报道，在一年中最热的季节，一种特殊类型的咖啡，硝基咖啡，可以获得最强烈的感觉。这种咖啡和传统咖啡有什么区别？为什么大家都喝不下去？咖啡博主奥尔盖·格纳迪娃(Olgay Gnadieva)一起接受了斯普特尼克通讯社&广播电台的采访。

硝基咖啡是添加了氮气的咖啡。为了制作这种饮料，我们需要使用冷冻浓缩咖啡，并通过啤酒工业中使用的设备向咖啡中填充氮气(一种惰性气体)。这是为了改善咖啡的口感，赋予它生啤酒的特殊质感。

Ignati Yeva说:“氮气对咖啡的影响在哪里？它会使咖啡充满气泡，给饮用者一种柔和的味道。这样做出来的饮料不像普通的黑咖啡，看起来有点像黑啤。氮气使咖啡变甜，感觉像炼乳，所以变得非常美味。另外硝化纤维素也可以冷藏，啤酒行业可以用冷却装置往里面加氮气。”

硝基咖啡可以被认为是最提神的咖啡之一。它醇厚的口感会给人一种独特的感觉，但是对于谁什么时候能喝这种咖啡却有一系列的限制。

伊格内蒂·叶娃在接受斯普特尼克新闻社和广播电台采访时说:“这种咖啡的唯一缺点是咖啡因浓度高。喝200 ml硝酸纤维素会对神经系统有很强的影响，晚上不要喝，睡不着；你可以早上喝，但我建议只喝一点。如果你想靠喝咖啡让自己振作起来，这其实不是一种很舒服的状态。”

神经衰弱和心脏病患者禁止饮用硝酸纤维素。