[创业资讯]秋天吃山楂，养生又解馋

消化还可以减少油腻食物的堆积，从而减少脂肪的堆积。如果一次吃肉太多，可以吃点山楂，促进消化，缓解油腻停滞。

3。有益健康。山楂是药食同源的水果，富含维生素、矿物质和黄酮类物质，能增强机体免疫力，防止衰老，抗癌；还具有稳定血压、调节血脂、降低胆固醇、软化血管的作用，对人体健康很有帮助。山楂好吃又健康。1.取鲜山楂果酱200克，去核，洗净，切成小块；锅内加入冷水和山楂，大火煮沸，加入冰糖搅拌至融化，然后转小火继续搅拌20分钟。最后，将冷却的果酱倒入容器中，密封，边吃边用。

2。山楂银耳汤会提前将银耳泡好，掰成小块备用；山楂洗净去核；将清水和山楂放入锅中，大火煮沸，小火翻炒，慢慢煮15分钟，加入桂圆和枸杞，再煮10分钟。最后根据自己的口味加入适量冰糖。

3。山楂饼用搅拌机将去核后的山楂搅拌成泥，将山楂果泥倒入不锈钢锅中煮10分钟(同向搅拌)，根据个人口味加入白糖，继续搅拌，直至糖完全融化起泡；然后加入混有水的淀粉，继续搅拌，煮沸至山楂泥完全粘稠，然后从锅中取出，倒入容器中，放入冰箱中，冷却后再食用。

4。山楂酒民间自制的山楂酒黄酮含量低，高果胶和半乳糖醛酸中甲醛含量高，所以我们提倡发酵山楂酒，尤其是圣巴利山楂酒，采用特殊工艺酿造，保留了山楂几乎所有的营养成分，具有高黄酮、低甲醇、高果酸、高果胶和半乳糖醛酸等优点。总黄酮含量超过3000mg/l，后期通过工艺的不断改进。总有机酸含量为6 ~ 10g/l；果胶含量为2 ~ 3g/kg；甲醇含量约为100mg/l，远低于葡萄酒质量标准规定的甲醇限量。

【/h/】山楂酱、山银汤、山楂饼可以自制，保持健康，满足食欲，还可以增加生活的情趣，带来健康和美味。但山楂酒不提倡自制，建议从正规厂家和正规渠道购买。山楂酒作为红酒的一种，不仅能带给我们很多酒所没有的健康和美妙的口感，还能带给我们一种高档的生活方式，让我们在秋高气爽的季节里享受难得的美好时光。